Pépinière Spahl
Pépinière Spahl

Plantes comestibles ou utiles (teinture, lavage…)

en dehors des fruits ‘communs’ comme abricots, amandiers, cerises, pommiers, poires, figuiers, prunes, framboises, noisettes, mures …. nous vous proposons aussi des plantes au fruits et/ou utiles un peu moins connus :

 

Acca sellowiana (Fejoa) – fruits

Actinidia (Kiwi arctique et Kiwai) fruits

Airelle (Vaccinium vitis idea) - fruits

Akebia quinata (grimpante) - fruits

Amelanchier divers – fruits

Arbutus unedo divers (arbousier) – fruits

Aristotelia chilensis (maqui du Chili) fruits

Aronia divers – fruits (sirop)

Asimina triloba - fruits

Canneberge ou Cranberry (Vaccinium macrocarpon) – fruits

Cornus mas et officinalis – fruits (confiture)

Crataegus (aubepine) divers – fruits (confiture)

Eleagnus (chalef, goumi, olivier de Bohême) divers – fruits (confiture)

Eleutherococcos sieboldianus – racines (ginseng Russe)

Fejoa (= Acca) (goyavier du Brésil) fleurs et fruits

Ginkgo biloba – feuilles (homéopathie cerveaux) – noyaux – grillé (à croquer)

Grenadier (Punica granatum) - fruits

Gymnocladus dioicus – fruits (succédané de café)

Hovenia dulcis – pédicelles deviennent charnus (goût de raisins)

Kaki (Diospyrus) divers - fruits

Koelreuteria paniculata (savonnier) – écorce et fruits (savon naturel)

Maclura pomifera (oranger d’Osage) – fruits (teinture) branches (arques)

Melia azedarach (magousier) – graines (chapelets et colliers)

Mertensia maritima (plante à huîtres) feuilles aux goût iodé

Morus nigra et alba – fruits (mures)

Myrtus communis – fruits (liqueur)

Osmanthus divers – fleurs (thé, sirop et confiture)

Pistacia lenticus (lentisque) – sève (chewing-gum, pâtisserie orientale)

Pseudocydonia sinensis – fruits (coings chinois)

Prunus tomentosa (ragouminier) – fruits

Sapindus mucorossi – noix de lavage

Sassafras albidum - épice (feuilles)

Sorbus ‘Burka’ - fruits (confiture)

Sorbus domestica (cormier) – fruits

Tilia platyphyllos (tilleul) – fleurs (tisane)

Vitex divers (poivre de moines) - fruits et feuilles (décoction)

Zanthoxyllum divers (poivre de Sichuan) – écorce des fruits

Ziziphus (Jujubier) - fruits