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VIBURNUM - "viorne" - Caprifoliaceae
Peuvent pousser dans une terre neutre à acide, certaines tolère le calcaire non actif. Plantation possible au soleil mais les plupart poussent mieux à la mi-ombre ou ombre dans le sud et sud-ouest de la France. Dans notre petit jardin nous avons observé le comportement des 'nos' viburnums. Notre terre est neutre à légèrement acide et plutôt sablonneuse. Avec une seule arrosage par mois en été (bien sec chez nous), les pluparts des nos Viburnums (planté à l'ombre ou mi-ombre) ont bien resisté à ces conditions - exception: les 'plicatums' - sans arrosage fréquent ils n'ont pas survécus les étés 2016 et 2017.....
et voila après l'été 2022 et 4 mois sans une goutte de pluie et sans arrosage il nous restent seulement quelques Viburnums.... :
Viburnum x bodnandense ‘Aberconway’. (V.farreri x V.grandiflorum)
2x1,5m . Fleur rose soutenue, très parfumée en decembre-mars. Un peu d'arrosage en été favorise la floraison en hiver. tolère un peu de calcaire. Mi-ombre à ombre.
Viburnum x burkwoodii (V.carlesii x V.utile). 2x2m. Feuille ovale lisse, fleur blanche carné‚ parfumée mars-avril. Tolère une terre très peu calcaire, mieux à mi-ombre et pas trop sec en été.
Viburnum x burkwoodii 'Anne Russell'
1,50x1,50m, compact, fleurs en bouquets en avril, blanches, parfumées, larges feuilles à dents aigués, d'abord bronze puis vert et rouge à l'automne,
Viburnum x 'Le bois Marquis'. 3x3m Belle feuille semi-persistante, brun vert au printemps puis rouge vive violine à l'automne. Fleur blanche en panicules denses suivies des drupes rouges vifs brillants. Plante 'Mérite de Courson' de Maurice Laurent (merci pour cette plante). Probablement hybride de V. awabuki x V. 'Hilleri Winton' Tout sol pas trop calcaire, supporte chez nous bien la sécheresse dans notre terre draine neutre à acide
Viburnum suspensum, 2x2m, un des viornes à floraison hivernal mais à feuille persistante vert foncé, dentées en partie. Fleurs en panicules retombantes blanc crème, légèrement parfumées, en février. Fruits rouges en juin-juillet. Exposition chaude, plein soleil, tout sol drainé, riche en sable si possible. Rusticité -12°C
Viburnum tinus "laurier tin". sud-est Europe.
3x2,5m. Feuille persistant vert foncé, fleur rose en boutons, puis blanche janvier-mars, fruits bleues
Viburnum tinus ‘Macrophyllus’ (=’Giganteum’)’laurier tin’ de 2x2m à grande feuille et croissance rapide
Viburnum tinus ‘Quimper’ 2x2m boutons roses puis fleur blanche
VITEX ‘poivre des moines’ , ‘gattilier’, ‘arbre chaste’
Verbenaceae / Europe du sud - Asie
très belles plantes décoratives et utile , il y a 200 espèces du Vitex, les plupart subtropical ou même tropical.
Adaptée au climat européen sont surtout Vitex agnus castrus, negundo, trifoliata et rotundifolia
caractéristique de tous : les feuilles et tiges aromatiques et les fleurs en épis parfumées de juillet à octobre, suivie des fruits comestibles (succédané au poivre). Grâce à leur système racinaire très profond, ils poussent facile dans tous sols : pauvre, drainé, sec et même calcaire ou argileux, tolère les embruns. Les fleurs au parfum poivré, balsamique, attirent des insectes butineurs, les papillons et les abeilles.
Les plupart ont une bonne résistance au froid au-delà de -15°C
Le Vitex peut vivre plus qu 100 ans !
Depuis l’Antiquité les baies de Vitex sont utilisées comme médicaments , encore aujourd’hui on les utilise contre les troubles prémenstruel, de la ménopause et aussi pour favoriser la fertilité féminine , Le nom de ‘arbre chaste’ lui vient du Moyen-Age, il paraît que les moines consommaient les baies pour résister aux tentations de la chair…
Vitex x 'Chicagoland Blues' (synonyme Daniel Searle)
petite taille de 1,50mx1,80m, longs épis de fleurs bleu lavande soutenu aout-septembre ; tiges presque noires, beau feuillage aromatique vert grisé, argenté sur le revers, bonne résistance au froid et résiste bien à la sécheresse (système racinaire très profond) s'adapte aux sols salés, sableux, pauvres et calcaires. Obtention horticole américaine :croisement du Vitex agnus-castus, (Orig. méditerranéen et d'Asie Mineure), et du V. rotundifolia, (Orig. côtes de l'océan Pacifique)
XANTHOCERAS sorbifolium - Sapindacea - Chine
ZANTHOXYLUM - ''poivre de Sichuan'' - Rutaceae
pour sol drainé, profonde au plein soleil, pas trop sec en été, fruits rouges à graines noirs, la 'peau' rouge est comestible (poivre)
Zanthoxylum coreanum. Japon, Corée . 5x3m. Feuille composée, aromatique, épineuse à la base, fleurs verdâtre, poivre citronné.
Zanthoxylum piperitum 5x3m le vraie goût de poivre de Sichuan – un peu amère
Zanthoxylum simulans. 5X3m, feuille composée de 9 folioles
ZELKOVA - "orme de Sibérie" - Ulmaceae
Zelkova serrata. Chine, Japon. 18x15m. Port évasé, feuille très colorée à l'automne. L’écorce beige se détache par plaques dévoilant des taches oranges, croissance lente. Tout sol même calcaire
Zelkova serrata 'Green Vase'
port en forme de large colonne ou en v (forme de 'vase')
Zelkova serrata 'Ogon',
8x5m, forme à feuille dorée au printemps, puis vert clair et jaune d'or à l'automne
ZIZIPHUS jujuba - ‘‘Jujubier’’ - Rhamnaceae Europe du sud.
Ziziphus jujuba 5x3m, croissance lente, fruit très nutritif, comparable à la figue, riche en vitamine A,C, fer et calcium, les fruits jeunes ont le goût pomme vert acidulé, bien sucrée à maturité, puis flétri le goût ressemble au dattes; résiste à la sécheresse, supporte le calcaire, facile de culture, sol drainé et sec, rusticité –18°C
Ziziphus jujuba ‘Dongzao’ jujubier
Variété greffé de 4m,très bonne productivité fruit ronde de 3cm, vert puis brun à maturité en octobre, autofertile
Ziziphus jujuba ‘Lang’ jujubier
Variété greffé de 4m, fruit allongé de 5cm, vert puis brun à maturité en septembre-octobre, autofertile